Riflessioni - Possibile sopravvivere senza patate fritte?

 20 gennaio '22 - giovedì                              20th January / Thursday                        visione post - 3

(da la Repubblica - 30 dicembre '21 - da L'Amaca / di Michele Serra)

Patata connection
Senza patate fritte, il Gisppone potrebbe collassare? Improbabile. Mancano studi scientifici in

proposito, ma è possibile sopravvivere senza patate fritte, almeno per un certo periodo. Sta di

fstto che tre aerei cargo sono decollati dagli Usa per rifornire urgentemente di patate i McDo-

nald's giapponesi, drammaticamente a corto. Difficilmente l'allarme-patate in Giappone è cor-

relabile alla crisi delle materie prime.   Lo srebbe stato, forse, qualche secolo fa, quando il di-

lemma patata/non patata era perfettamente corrispondente a cibo/carestia, vita/morte. Più pro-

babile che quei tre c<rgo siano decollati in conseguenza di un postulato del tutto nuovo, e sco-

nosciuto ai nostri avi: i popoli benestanti  non sono più capaci  di sostenere  privazioni  anche 

piccole, tutto deve essere disponibile ovunque e sempre, impensabile  non trovare  ciliegie  a

Natale, fragole (insapori) tutto l'anno, vacanze al mare in inverno, nevi sciabili in estate. 

Basta pagare, e basta trasportare le merci (o i clienti) in giro per il mondo; e basta fare finta 

che non ci sia un gigantesco prezzo ambientale da pagare a questa ininterrotta sarabanda di

merci non di primaria importanza.

Sarebbe interessante sapere se le patatine fritte di McDonald's, tipico prodotto a basso prezzo,

avranno o non avranno, in conseguenza dell'emergenza, un sovraprezzo. Ma in genere i costi

ambientali non vengono mai scaricati sul cliente. Vengono dispersi nell'aria, sono costi volati-

li, occulti. Guai far sapere al cliente di Osaka, o di Tokyo, che era lui, ovviamente senza saper-

lo, a pilotare  quei cargo  verso il Giappone.  Potrebbero andargli di traverso le patate. L'inno-

cenza del consumatore è il primo presupposto della società dei consumi.

Lucianone